中(zhong)(zhong)國教育報訊（記(ji)者(zhe) 方夢宇(yu) 通訊員 曹雷(lei)）記(ji)者(zhe)近日從(cong)安(an)徽農(nong)業大學(xue)獲(huo)悉(xi)，該(gai)校茶樹生物學(xue)與資源(yuan)利(li)用國家重(zhong)點(dian)實(shi)驗室教授宛曉春(chun)和中(zhong)(zhong)國科學(xue)技術大學(xue)教授申(shen)勇(yong)研(yan)(yan)究組合作研(yan)(yan)究發現，綠茶可以預(yu)防和延緩老年癡呆模(mo)型小鼠腦(nao)內特征病理指(zhi)標之(zhi)一的β淀粉樣(yang)蛋白形成，減(jian)少神經突觸(chu)損傷，改善學(xue)習記(ji)憶能力(li)。

該(gai)研究(jiu)(jiu)成果以“綠茶通(tong)過(guo)抑制淀(dian)粉樣(yang)蛋白(bai)前體蛋白(bai)的剪(jian)切和(he)預防神經毒性(xing)減(jian)少5XFAD小(xiao)鼠(shu)腦部(bu)β淀(dian)粉樣(yang)蛋白(bai)含量并改善其認知能力”為(wei)題，在(zai)(zai)線發表在(zai)(zai)國際期刊《分子(zi)營養與食品研究(jiu)(jiu)》雜志。

該(gai)研究使用綠(lv)(lv)茶(cha)提取(qu)物(wu)對老年癡呆(dai)(dai)模型小鼠（即轉(zhuan)入了(le)可產生人源性(xing)β淀(dian)粉樣蛋(dan)白(bai)突(tu)變基因的(de)(de)轉(zhuan)基因小鼠）進行干預(yu)，發現在人日常(chang)飲茶(cha)量(liang)相當劑量(liang)下，綠(lv)(lv)茶(cha)提取(qu)物(wu)顯著減少了(le)小鼠腦內(nei)β淀(dian)粉樣蛋(dan)白(bai)的(de)(de)含量(liang)，減少腦內(nei)炎性(xing)因子IL-1β含量(liang)和神經膠質細胞激(ji)活(huo)標志物(wu)Iba1和GFAP表達(da)，抑(yi)制其過度激(ji)活(huo)。同時，綠(lv)(lv)茶(cha)提取(qu)物(wu)顯著增加了(le)反映神經突(tu)觸(chu)損傷的(de)(de)突(tu)觸(chu)蛋(dan)白(bai)PSD95與Synaptophysin表達(da)，減弱(ruo)β淀(dian)粉樣蛋(dan)白(bai)引起的(de)(de)神經毒性(xing)，延緩了(le)老年癡呆(dai)(dai)模型小鼠病程惡化。

此外，行為學測試(shi)進一步證明(ming)綠茶提(ti)取(qu)物干預(yu)(yu)顯(xian)著(zhu)改善了(le)(le)老年癡(chi)呆模型小鼠認(ren)知能力。轉錄組測序結果提(ti)示，上述作用可(ke)能與綠茶提(ti)取(qu)物調節應(ying)激和(he)免疫相關(guan)基(ji)因表達(da)有關(guan)。該項研究表明(ming)綠茶或能預(yu)(yu)防和(he)延緩老年癡(chi)呆，并為闡明(ming)飲茶預(yu)(yu)防阿爾茨海默癥的機理以(yi)及(ji)進一步轉化應(ying)用提(ti)供了(le)(le)理論依(yi)據(ju)。

茶樹生(sheng)物學與資源利用國家重點實驗室博士研(yan)究(jiu)生(sheng)闞志鵬和(he)王一君副教(jiao)授為論文共同*作者(zhe)，宛曉春(chun)教(jiao)授與中國科學技術大學高(gao)峰(feng)副研(yan)究(jiu)員為通訊作者(zhe)。